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Torta de Oreo com Chocolate

Torta de Oreo com Chocolate

Eu já disse aqui no blog que eu adoro o Pinterest, né?! Se deixar fico horas navegando nos murais e ideias incríveis que rolam por lá… O blog também tem uma página lá, ainda não conhece?! Clica aqui e segue a gente no Pinterest também. Além das receitas postadas aqui tem seleção das melhores inspirações que irão permear meus sonhos para sempre, porque eu precisaria de umas 5 vidas para conseguir preparar todas as receitas que salvo lá kkkk…

Receita de Torta de oreo - Ana Maria Brogui

E foi numa dessas viagens pelo Pinterest que me deparei com uma foto de dar água na boca! Estava em um momento TPM e ver aquela torta negra, na massa e no recheio, aguçou todos os meus sentidos. Sem contar que a base era de Oreo®! Preciso dizer mais alguma coisa?! Na hora me lembrei da versão de torta mini com recheio de Nutella® que faz muito sucesso aqui no blog. É uma das mais visitadas, também pudera, fica incrível!!!

Sem mais delongas, segue a receitinha para seu momento TPM também.. ?

Receita do dia | Torta Gelada de Óreo – Rádio Clube Joinville 1590 AM


TORTA DE OREO COM CHOCOLATE (FÁCIL, SEM FORNO)

Ingredientes:

DA BASE DA TORTA:

  • 300 gramas de BISCOITO OREO®
  • 100 gramas de MANTEIGA SEM SAL

DO RECHEIO DE GANACHE:

  • 200 gramas de CHOCOLATE 50% CACAU
  • 150 gramas de CREME DE LEITE (usei o fresco, mas pode ser qualquer um)
  • 1/2 colher (de sopa) de MANTEIGA SEM SAL GELADA (10 gramas)

Receita de Torta Gelada | por receitasanamaria.net | Craftlog | Torta Gelada

Modo de preparo:

DA BASE DA TORTA:

  1. Em um processador, processe todos os biscoitos até obter uma farofa homogênea. Não precisa tirar o recheio do biscoito.
  2. Derreta a manteiga em uma panelinha pequena, ou no microondas, e adicione sobre a farofa de biscoitos. Processe mais um pouco até formar a massa, com aspecto de areia molhada.
  3. Arrume a massa dentro de uma forma e em seguida leve à geladeira por 2 horas.
    DICA: a minha forma é retangular (tem 33,5 cm de comprimento por 11,5 cm de largura e 2,5 cm de altura) mas você pode fazer redonda também.

Tortinha Gelada de Oreo - Receitas Agora

DO RECHEIO DE GANACHE:

  1. Derreta o chocolate em banho-maria.
  2. Enquanto isso, leve o creme de leite para amornar (não precisa ferver).
  3. Junte o creme de leite ao chocolate e misture bem até que tudo se dissolva.
  4. Retire do banho-maria e acrescente a manteiga gelada. Misture até homogeneizar.

DA MONTAGEM:

  1. Quando a ganache estiver pronta, derrame-a sobre a base da torta e enfeite com alguns biscoitos Oreo® e gotinhas de chocolate
  2. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
    DICA: deixe sua torta na parte inferior da geladeira, de preferência, na gaveta de frutas e legumes. Se o dia estiver quente, sua torta irá “transpirar” devido a mudança alta de temperatura. É normal, e não altera o sabor em nada. Isso não quer dizer que a ganache esteja derretendo, somente transpirando. Foi o que aconteceu com a minha.
Torta Oreo® - Guia da Cozinha