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Brownie com Leite Moça de Colher

Brownie com Leite Moça de Colher

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Ingredientes:

  • 100 gramas de MANTEIGA SEM SAL
  • 170 gramas de CHOCOLATE AMARGO DICA: pode usar o meio-amargo se preferir…
  • 1/4 de xícara (de chá) de CACAU EM PÓ (ou 4 colheres de sopa)
  • 3 OVOS
  • 3/4 de xícara (de chá) de AÇÚCAR
  • 1 xícara (de chá) de FARINHA DE TRIGO
  • 1 lata de LEITE MOÇA DE COLHER® (395 gramas)
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Modo de preparo:

  • Pré-aqueça o forno em 180ºC.
  • Unte levemente com manteiga uma assadeira quadrada de 20 cm e forre-a com papel alumínio deixando um pouquinho do papel para fora da assadeira, formando “alças” de aproximadamente 5 cm. Essas “alças” irão facilitar retirar o brownie depois de pronto. Pode abaixá-las na lateral da forma, não precisam ficar para cima.
  • Em um refratário médio coloque a manteiga e o chocolate e leve ao banho-maria até derreter.
  • Retire do fogo e adicione o cacau. Bata bem com um batedor de arames.
  • Adicione o açúcar e misture bem.
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  • Em seguida, acrescente os ovos, um a um, mexendo bem a cada adição.
  • Por último, acrescente a farinha de trigo e bata levemente. Termine de misturar com uma espátula.
  • Espalhe metade da massa uniformemente na assadeira. Cubra com metade da lata de Leite Moça de Colher®.com uma faca sem ponta (tipo espátula de manteiga), faça espirais para misturar um pouco.
  • Cubra com o restante da massa de brownie e acrescente, em colheradas, o restante o Leite
  • Moça de Colher®. Com uma faca sem ponta (tipo espátula de manteiga), faça espirais, tentando jogar um pouco de massa por cima do doce de leite, sem misturar muito.
  • Leve ao forno por 30 a 35 minutos, até que ele fique levemente firme nas bordas. Cuidado para não assar demais, o leite moça estará mole, mas encorpa depois de frio.
  • Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
  • Retire o brownie da assadeira com o auxílio das “alças” de papel alumínio e corte em quadradinhos.
  • Remova o papel com cuidado, pois este brownie fica bem úmido.

 

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