A Bisteca de porco a milanesa é um prato incrível e que pode ser um bom prato principal em um almoço em família, ou ainda mesmo sozinho, independente de qual seja o modo como o prato se apresenta, a aceitação é sempre geral! O sabor da bisteca de porco, aliada ao uso do limão sob medida e nos momentos certos, deixa a receita com um toque especial.

Quer saber como se faz?! Vamos nessa!

Ingredientes

Para fazer esta receita maravilhosa e muito saborosa, ótima para o almoço com a família inteira, você vai precisar dos seguintes ingredientes. Vale lembrar que se você quiser uma maior quantidade da receita pode ir dobrando cada ingrediente por vez que o resultado ainda será o mesmo. Vamos aos itens:

• 6 pedaços grandes de bisteca de porco sem ossos
• Suco de 1 limão médio
• 3 dentes de alho grandes bem amassados
• 2 ovos grandes
• 1 colher de sopa de raspas de limão
• 1 xícara de farinha de rosca
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo para fritar as bistecas
• Fatias de limão, se assim desejar, para fazer o acompanhamento do prato na hora da degustação

Modo de Fazer

Para realizar esta receita você deve seguir o passo a passo:

– Primeiro você deve tratar a carne para que fique no ponto e com um sabor incrível, já que ela é o ingrediente principal da receita. Coloque cada pedaço de carne entre duas folhas de plástico e bata com um martelo de carnes até que todas as bistecas tenham a mesma espessura, algo médio

– Após isso, você deve temperar as bistecas. Desenrole-as das folhas de plástico, separe em uma vasilha e comece a temperar com o suco de 1 limão, o sal e a pimenta

– Polvilhe as bistecas temperadas com farinha de trigo, em seguida passe nos ovos ligeiramente batidos e por fim na farinha de rosca, empanando cada pedaço de bisteca. Lembre-se de misturar na farinha de rosca as raspas de limão, assim o sabor vai ficar ainda mais perfeito

– Frite as bistecas aos poucos, em fogo médio, até dourarem. Por fim, disponha em um refratário e coloque para servir junto com as fatias de limão, se desejar, ou ainda algum molho especial como incremento da receita

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