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BIFE À MILANESA

INGREDIENTES

  • 1 kg de bife (pode ser patinho, coxão mole, alcatra)
  • 3 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

PARA EMPANAR:

  • Farinha de trigo
  • 2 ovos batido
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta do reino a gosto.
  • Passe-os na farinha de trigo.
  • Após passe-os no ovo batido com o leite.
  • Por último passe-os na farinha de rosca.
  • Frite em óleo quente.
  • Deixe escorrer em papel toalha.
  • Sirva quente.
  • Fica muito bom se servido acompanhado de molho inglês.